파 영양 (1) 썸네일형 리스트형 환절기 꼭 챙겨 먹어보아요, 건강 채소 파 여러가지 요리에 마지막 장식으로 빠질 수 없는 채소, 파입니다. 고명으로 컬러풀한 색감을 더해주어 입맛을 돋구는 역할을 하는 것은 물론 파기름을 내는 방식 등으로 요리의 기본 미감부터 탄탄하게 만들어갈 수 있는 재료가 바로 파인데요, 그러한 파에 대해 오늘 이모저모 알려드리려고 합니다. 파에는 어떤 영양성분이 들어 있을까요? 파의 영양 성분 파의 외관을 보면 크게 녹색 부분과 흰 부분으로 나뉘어집니다. 파의 하얀 부분에는 퀘르세틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 퀘르세틴은 우리 몸에 강력한 항산화제로 작용함으로써 건강에 긍정적으로 작용하는 물질입니다. 혈당을 감소시키며 항암효과도 있다고 합니다. 또한 파의 녹색 부분에는 엽록소 성분과 비타민이 다량 분포되어 있어 심혈관 질환도 예방해 줄 수 있다고 합니다... 이전 1 다음
